在上海怎么点菜：菜单、比划、付钱，和三个 App

这件事比多数人想的容易。上海市区餐馆的服务员见惯了外地和外国客人，多数菜单有图片或英文，而且你要用的几个 App 能同时解决看懂和付钱。

唯一真正值得学一下的是比划，因为它在哪里都管用，包括一家英文都没有的店。

出发前装好的三个 App

大众点评相当于中国的 Yelp 加上订位功能，是找吃的最有用的一个 App，有真实顾客拍的菜品照片。它的英文支持足够你用起来。

美团覆盖同样的内容还加外卖。支付宝和微信支付负责付钱——2023 年改革之后两者都已支持境外 Visa 和 Mastercard，不过你最好落地前就弄好，而不是站在收银台前现弄。

翻译 App 的拍照模式对付印刷体中文菜单够用，手写的不行，所以比划仍然最稳。

比划大法

进门，看别人桌上在吃什么，指你想点的那道，再伸手指报数量。这在全城几乎所有小馆子里都成立。

有塑封图片菜单就指图片和编号。桌上有二维码就扫——现在很多餐厅完全通过微信小程序点单，可能有图片界面。

记四个词：不要——用得极频繁。微辣、不辣、素。

点几个菜

标准是一个人一个菜再加一个全桌的，另加米饭。两个人：三个菜。四个人：五到六个。

中餐是好了就上，不分道上菜，上菜顺序乱了也没人在意。米饭最后上，习惯先上饭的人会不习惯。

付钱

上海几乎没有必须付现金的地方。支付宝或微信扫码支付近乎全覆盖，大店能刷卡，现金法律上处处都能用，但越来越不方便。

出发前把卡绑进支付宝——验证步骤可能需要短信，而你的号码到时候未必能用。

小费

不需要，也不必给，除了专门做外宾生意的地方，给小费确实很少见。账单上没有小费那一栏。

服务特别好，留下点零钱可以，但没有意义。别按出租车的思路给，也别为这事费心。